Adobo Base MG | : : Familia MG : : https://mgalimentos.com.mx Concentrados artesanales Fri, 25 Mar 2022 04:59:58 +0000 es hourly 1 https://mgalimentos.com.mx/wp-content/uploads/2019/10/cropped-Icono_512X512_MGAlimentos-32x32.png Adobo Base MG | : : Familia MG : : https://mgalimentos.com.mx 32 32 Jamón Virginia Adobado https://mgalimentos.com.mx/jamon-virginia-adobado/ https://mgalimentos.com.mx/jamon-virginia-adobado/#respond Wed, 29 Dec 2021 04:23:49 +0000 https://www.mgalimentos.com.mx/?p=3668

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Jamón Virginia Adobado

Sobre esta Receta

Disfruta el exquisito sabor de este platillo y sorprende a tus invitados con el gran sabor del ADOBO BASE MG.

Por Irma González Vadillo

Valor Nutrimental

Por porción de acuerdo al consumo diario recomendado.
  • Proteína 35% 35%
  • Carbohidratos 16% 16%
  • Calorías 30% 30%

Porciones:

5

Listo en:

2 hrs

Calorías:

610 kcal porción

Ingredientes

  • 1 Kg de Jamón de Pierna Virginia
  • 2/3 Taza de Jugo de Piña
  • 4 Cdas ADOBO BASE MG
  • 1/3 Taza de Coca Cola
  • Clavos de Olor (para adornar)

TIPS
Se recomienda ampliamente que los ingredientes sean frescos y el jugo recién extraido.

Los clavos de olor son al gusto.

Requiere:

ADOBO BASE MG

Preparación Paso a Paso

Paso 1

Rayar el jamón con un cuchillo en rombos. Colocando los clavos de olor para adornar sobre el jamón rayado.

Paso 2

Mezclar el jugo de piña, el ADOBO BASE MG y el refresco de cola.

Paso 3

Coloca el jamón en un refractario, báñalo con la mezcla. 

Paso 4

Tras precalentar el horno a 180°C, hornea por 35 minutos.

Paso 5

Báñalo de nuevo, sirve y disfruta.

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Lomo Adobado Mechado al Vino

Sobre esta Receta

Disfruta el exquisito sabor de este Lomo adobado con un ligero toque envinadito que sorprenderá a tus invitados, con el gran sabor del ADOBO BASE MG.

Por Irma González Vadillo

Valor Nutrimental

Por porción de acuerdo al consumo diario recomendado.
  • Proteína 35% 35%
  • Carbohidratos 16% 16%
  • Calorías 30% 30%

Porciones:

4

Listo en:

2 hrs

Calorías:

610 kcal porción

Ingredientes

  • 1 Kg de Lomo de Cerdo entero deshuesado
  • 1/4 Taza de Vino Blanco
  • 1/4 Taza de vinagre
  • 1 1/4 Taza de Jugo de Piña
  • 4 Cdas ADOBO BASE MG
  • 12 Ciruelas Pasas deshuesadas
  • 10 Nueces
  • 2 Cdas de Aceite
  • Sal (al gusto)

TIPS
Se recomienda ampliamente que los ingredientes sean frescos y el jugo recién extraido.

No olvides rectificar la sal al gusto.

Requiere:

ADOBO BASE MG

Preparación Paso a Paso

Paso 1

Mechar el lomo con 6 ciruelas pasas y 6 nueces (o al gusto). 

Paso 2

En una sartén caliente agregar aceite sellar el lomo por todos lados, agregando el resto de las ciruelas y nueces.

Paso 3

Mezcla aparte el vino blanco, vinagre, el ADOBO BASE MG y sólo 1 taza de jugo de piña (el resto del jugo se reserva).

Paso 4

Coloca el lomo en un refractario con las nueces, las ciruelas, báñalo con la mezcla y tápalo con aluminio. 

Paso 5

Tras precalentar el horno a 180°C, hornea por 2 horas, bañándolo cada 30 minutos.

Paso 6

Saca del horno, licúa las nueces y las ciruelas pasas con el resto del jugo de piña que habías reservado.

Paso 7

Baña de nuevo con la mezcla recién licuada y mezcla un poco. Sirve y Disfruta.

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Lomo Adobado con Carnes Frías

Sobre esta Receta

Disfruta el exquisito sabor de este platillo y sorprende a tus invitados con el gran sabor del ADOBO BASE MG.

Por Irma González Vadillo

Valor Nutrimental

Por porción de acuerdo al consumo diario recomendado.
  • Proteína 35% 35%
  • Carbohidratos 16% 16%
  • Calorías 30% 30%

Porciones:

4

Listo en:

2 hrs

Calorías:

610 kcal porción

Ingredientes

  • 1 Kg de Lomo de Cerdo en medallones
  • 150 g de Tocino picado
  • 4 Ciruelas Pasas deshuesadas
  • 150 g de Jamón picado
  • 1 ½ Tazas de Jugo de Piña
  • 5 Cdas ADOBO BASE MG
  • 2 Cdas de Aceite
  • Sal (al gusto)

TIPS
Se recomienda ampliamente que los ingredientes sean frescos y el jugo recién exprimido.

Puede acompañarse con Papitas Cambray.

Requiere:

ADOBO BASE MG

Preparación Paso a Paso

Paso 1

En una sartén caliente se pone el aceite, y se sella el lomo por todos lados, junto con el jamón, el tocino y las ciruelas pasas.

Paso 2

Una vez dorados, se licúa el jamón, el tocino y las ciruelas pasas con el jugo de piña y el ADOBO BASE MG.

Paso 3

Coloca el lomo en un refractario, báñalo con la mezcla licuada y tápalo con aluminio. 

Paso 4

Tras precalentar el horno a 180°C, hornea por 1:30 horas, dando vueltas y bañándolo cada 30 minutos.

Paso 5

Sirve y disfruta.

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]]> Pollo a la Naranja https://mgalimentos.com.mx/pollo-a-la-naranja/ Thu, 14 Oct 2021 21:53:17 +0000 https://www.mgalimentos.com.mx/?p=2971

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Pollo a la Naranja

Sobre esta Receta

Esta es una de las recetas clásicas de la gastronomía mexicana, que además de ser una herencia familiar, fue justo este platillo el que inspiró la creación del ADOBO BASE MG como un producto preparado, ya que el trabajo inicial para preparar un rico adobito normalmente es el mismo, solo se complementa con el resto de ingredientes frescos que hacen la diferencia entre cada platillo. Así, el primer platillo de nuestro recetario es este sencillo pero delicioso Pollo a la Naranja.

Por Irma González Vadillo

Valor Nutrimental

Por porción de acuerdo al consumo diario recomendado.
  • Proteína 35% 35%
  • Carbohidratos 16% 16%
  • Calorías 30% 30%

Porciones:

4

Listo en:

20 min

Calorías:

610 kcal porción

Ingredientes

  • 1 Kg de Pollo con piel
  • 11 Cdas ADOBO BASE MG
  • 1 Taza de Jugo de Naranja
  • 2 Cdtas Mantequilla

TIPS
La cantidad de ADOBO BASE MG y jugo de Naranja se pueden modificar al gusto.

Se recomienda ampliamente que los ingredientes sean frescos y el jugo recién exprimido.

Puede acompañarse con arroz.

Requiere:

ADOBO BASE MG

Preparación Paso a Paso

Paso 1

En una sartén caliente con la mantequilla, colocar el pollo con la piel hacia abajo y dorarlo por todos los lados.

Paso 2

Una vez dorado, colocar ahí mismo el ADOBO BASE MG y freír por 2 minutos.

Paso 3

Colocar el jugo de naranja, tapar la sartén y cocer  de 10 a 15 minutos adicionales, hasta que el pollo quede bien cocido.

Paso 4

De ser necesario, rectificar la sal. Servir y disfrutar.

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